Cómo hacer pan de remolacha en Venezuela

Cómo hacer pan de remolacha en Venezuela

Esta mezcla puede ser un poco sorprende para aquellos que no la conocían, sin embargo, es bastante fácil de preparar y tiene opciones de ingredientes, en caso de no tener acceso al resto. En este artículo, te enseñaremos hacer pan de remolacha en la comodidad de tu hogar.

 

Ingredientes:

  • 1 kg. Harina o maicena o crema de arroz.
  • 40 gr. levadura.
  • 350 gr.remolachas.
  • 100 gr.margarina o manteca.
  • 1 cucharada (sopa) de anís.
  • 1 taza leche en polvo.
  • 3 huevos.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 pizca sal.
  • Semillas de amapola.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una olla pon a hervir las remolachas. Cuando estén listas se rallan finamente.
  3. En un tazón forma un volcán con la harina y en el centro añade el resto de los ingredientes secos: la sal, la azúcar, la mantequilla, la levadura.
  4. Luego los húmedos: la remolacha, huevos y la leche. Mézclalos todos hasta lograr que se “pinte” de un color morado suave y amasa bien.
  5. Una vez lista la masa, déjala reposar en un sitio tibio de la cocina hasta que duplique su tamaño. Pasado el tiempo estiramos la masa y se forman los pancitos. En este punto puedes utilizar un cortador para darles forma. Dejamos levar nuevamente, y agrega las semillas de amapola por encima.
  6. Llévalos al horno durante 40 minutos. Al terminar, coloca los pancitos de remolacha en una cesta o bandeja con una servilleta de tela ¡y estarán listos para servir en la mesa!

 

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