Mundo24 | Negocios
Historias de inmigración, trabajo familiar y crecimiento empresarial siguen marcando el desarrollo de los negocios hispanos en Estados Unidos. Una publicación de Latin Business Today presentó cinco casos de empresarios que construyeron compañías en sectores como vinos, alimentos, panadería y distribución.latinbusinesstoday
La actualización de esos perfiles muestra que sus empresas continúan vinculadas a las tradiciones familiares, aunque también enfrentan nuevos desafíos: acceso desigual al capital, cambios en el consumo, costos laborales y ajustes de producción.
El crecimiento de los negocios hispanos
Entre 2017 y 2023, los empresarios hispanos crearon más de 173,000 empresas con empleados, un aumento de 54%. Durante el mismo periodo, los empresarios no hispanos añadieron poco más de 48,000 compañías de este tipo.thirdway
Los negocios de propietarios hispanos aumentaron en número y también elevaron sus ingresos totales entre 2020 y 2023. Sin embargo, el informe de Third Way señala que muchas empresas crecieron en cantidad, pero no necesariamente en tamaño, empleo o ingresos promedio.thirdway
Los datos muestran que las empresas hispanas con empleados todavía suelen ser más pequeñas que las compañías no hispanas. El crecimiento empresarial, por tanto, no siempre se traduce en acceso equivalente a financiamiento, contratos o expansión.
Amelia Ceja: del trabajo agrícola a una bodega en Napa
Amelia Morán Ceja llegó a California desde Jalisco, México, a los 12 años. Comenzó a trabajar en la cosecha de uvas en Napa Valley y, con el tiempo, participó junto con Pedro y Armando Ceja en la creación de Ceja Vineyards.latinbusinesstoday
La familia fundó la bodega en 1999. Amelia Ceja se convirtió en la primera mujer mexicana-estadounidense en dirigir una bodega importante en Napa Valley, según perfiles sobre su trayectoria.instagram+1
La empresa mantiene una tienda de vinos y operaciones de venta directa al consumidor. Su catálogo incluye vinos de Napa y Sonoma, y la compañía continúa ofreciendo pedidos en línea y visitas a sus espacios de degustación.cejavineyards+1
La historia de Ceja Vineyards comenzó con trabajo agrícola y posteriormente avanzó hacia la producción, la marca y la venta directa. El recorrido muestra una transición desde el trabajo en el campo hasta la propiedad y gestión de una empresa vitivinícola.
Lilia Rojas: una panadería mexicana en Nueva York
Lilia Rojas fundó La Flor de Jalisco en Port Chester, Nueva York. La panadería comenzó sus operaciones aproximadamente 14 años antes de la publicación original de Latin Business Today y ofrece pasteles, panes y productos de repostería mexicana.latinbusinesstoday
Rojas atribuyó el funcionamiento del negocio a dos elementos: la calidad de los productos y la atención al cliente. Su negocio sobrevivió al periodo de dificultades económicas iniciado en 2008, según el perfil publicado por Latin Business Today.latinbusinesstoday
Reportes posteriores sobre la empresa indican que la ubicación de Port Chester se amplió y que también existe una segunda tienda en Mamaroneck.facebook
La panadería opera en un mercado donde los negocios latinos compiten con cadenas, supermercados y servicios de entrega. La venta de productos tradicionales permite atender a consumidores mexicanos, otros hispanos y clientes que buscan repostería especializada.
La Dorita: una receta argentina convertida en producto comercial
Josephine y Gaston Oria comenzaron La Dorita en 2009 utilizando una receta familiar de dulce de leche. El producto se elabora con leche de granjas locales en Pennsylvania y se presenta como un alimento natural, sin conservantes y basado en una receta argentina.latinbusinesstoday
La historia familiar comenzó cuando los padres de Josephine, Oliver y Beatriz, emigraron de Argentina a Estados Unidos en 1974. Décadas después, Josephine y Gaston transformaron una preparación doméstica en una marca de alimentos.latinbusinesstoday
El perfil de La Dorita muestra una ruta empresarial distinta a la de las grandes compañías: un producto especializado, una identidad nacional definida y una estrategia basada en la venta de alimentos con origen familiar.
La información pública reciente disponible sobre ventas, empleo y distribución de La Dorita es limitada. Por esa razón, no se presentan cifras actuales de ingresos o número de trabajadores.
Díaz Foods: una empresa que comenzó con tiendas de abarrotes
La familia Díaz inició su trayectoria empresarial en Cuba. Después de emigrar a Estados Unidos, Domingo Díaz trabajó como conserje en Atlanta y ahorró dinero para comprar pequeñas tiendas de comestibles.latinbusinesstoday
Díaz Foods comenzó en 1970 como una operación vinculada a esas tiendas y posteriormente se convirtió en un distribuidor de productos hispanos para supermercados y comercios en distintas regiones del país.latinbusinesstoday
La empresa abastece a negocios que venden alimentos latinoamericanos y productos dirigidos a consumidores hispanos. Su historia muestra el paso de una tienda familiar a una operación de distribución.
La distribución es un sector estratégico porque conecta a fabricantes y consumidores. También requiere almacenes, transporte, crédito comercial y relaciones con minoristas, elementos que pueden elevar la necesidad de capital conforme crece la empresa.
Ruiz Foods: una empresa familiar ante un ajuste laboral
Louis y Fred Ruiz fundaron Ruiz Foods en 1964 en California. La empresa comenzó en un pequeño almacén con recetas familiares de burritos, enchiladas y tamales. Posteriormente desarrolló marcas de alimentos mexicanos congelados y preparados, incluida El Monterey.latinbusinesstoday+1
Ruiz Foods llegó a superar $1,000 millones en ventas anuales, según declaraciones citadas en perfiles de la compañía. En 2021, la empresa informó que tenía cerca de 4,000 empleados en el país.nypost
La compañía mantiene instalaciones en varios estados y trasladó su sede central de California a Texas. En septiembre de 2026 anunció la eliminación de 176 puestos en su planta de Dinuba, en el Valle Central de California.sfgate+1
Los trabajadores fueron notificados el 2 de septiembre y los despidos están programados para el 4 de noviembre. La planta emplea actualmente a unas 1,400 personas. La empresa dijo que ajustará la capacidad de producción a la demanda prevista y que la planta continuará operando con una semana laboral de cinco días.fresnobee+1
El anuncio afecta a una empresa que comenzó en California y que se convirtió en uno de los mayores fabricantes de alimentos mexicanos congelados de Estados Unidos. La reducción de puestos no implica el cierre total de la planta, según la información publicada.fresnobee+1
Mujeres hispanas aumentan su presencia empresarial
Las mujeres hispanas constituyen uno de los grupos de empresarias de más rápido crecimiento en Estados Unidos. Entre 2022 y 2025, el número de empresas con empleados propiedad de mujeres hispanas o latinas aumentó 37.2%, frente a un crecimiento de 8% entre todas las empresas propiedad de mujeres.forbes
El empleo dentro de esas empresas aumentó 19.6% y los ingresos subieron 14.4% durante el mismo periodo.forbes
El informe también registró una diferencia en los ingresos promedio. Las empresas con empleados propiedad de mujeres hispanas o latinas generan aproximadamente $824,000 anuales, frente a $1.6 millones entre todas las empresas propiedad de mujeres y $4.6 millones entre las empresas propiedad de hombres.forbes
Entre los negocios sin empleados, el ingreso promedio de las empresas de mujeres hispanas o latinas fue de aproximadamente $30,700.forbes
Más empresas, pero menor tamaño promedio
Third Way señala que el crecimiento de los negocios hispanos ocurre principalmente en el número de empresas. Las compañías no siempre alcanzan el mismo nivel de ingresos, empleo o activos que las empresas de propietarios no hispanos.thirdway
El informe identifica varias características:
- Crecimiento rápido en el número de empresas.
- Menor tamaño promedio.
- Mayor presencia de negocios sin empleados.
- Diferencias en acceso a capital.
- Menor participación en contratos públicos.
- Mayor concentración en sectores de servicios y comercio.
- Mayor uso de recursos personales para iniciar operaciones.brookings+1
Entre 2017 y 2022, las empresas hispanas con empleados crecieron en casi 90% de las áreas metropolitanas de Estados Unidos y generaron más de $653,000 millones en ingresos, según datos citados por Brookings.instagram
El acceso al capital sigue siendo una diferencia
Los datos sobre préstamos de la Administración de Pequeños Negocios muestran que las empresas latinas recibieron 8,778 aprobaciones de crédito en 2024, equivalentes a 12.5% de las aprobaciones. El monto aprobado fue de aproximadamente $2,577 millones, o 8.3% del total.brookings
Brookings también reportó un cambio en los requisitos para algunos programas de préstamos garantizados por la SBA. La nueva guía exige que las empresas sean propiedad total de ciudadanos o nacionales estadounidenses para acceder a ciertos créditos garantizados por el gobierno federal. Los residentes permanentes legales quedaron excluidos de esos programas bajo la nueva regla descrita por la institución.brookings
La medida puede afectar a empresarios latinos que son residentes permanentes y que anteriormente podían solicitar préstamos garantizados. La elegibilidad depende del programa específico, la estructura de propiedad y la fecha de la solicitud.
El salto hacia la tecnología
Las historias empresariales hispanas ya no se concentran únicamente en alimentos, agricultura y comercio minorista. En 2026, empresarios hispanos también están creando empresas de inteligencia artificial, biotecnología, tecnología financiera, salud digital y educación.cmd-it
Entre los fundadores destacados este año aparecen:
- Luis von Ahn, empresario guatemalteco-estadounidense y cofundador de Duolingo.
- Pauline Roteta, fundadora de Pasito, una empresa de tecnología para beneficios laborales.
- Matthew Vega-Sanz, cofundador de GAIL, una plataforma de inteligencia artificial para servicios financieros.
- Pita Navarro, científica mexicano-estadounidense y cofundadora de Evvy, una empresa de salud femenina.
- Mariana “Mars” Garza, cofundadora de Alcove, una compañía de tecnología climática.cmd-it
Pasito anunció en febrero de 2026 una inversión Serie A de $21 millones liderada por Insight Partners para ampliar su plataforma de inteligencia artificial.cmd-it
Lo que muestran estas cinco historias
Los cinco casos originales presentan negocios construidos a partir de recetas familiares, experiencia laboral, migración y conocimiento de mercados específicos:
| Empresa | Sector | Origen de la historia |
|---|---|---|
| Ceja Vineyards | Vinos | Trabajo agrícola y producción familiar |
| La Flor de Jalisco | Panadería | Repostería mexicana y servicio al cliente |
| La Dorita | Alimentos | Receta argentina de dulce de leche |
| Díaz Foods | Distribución | Tiendas familiares y productos hispanos |
| Ruiz Foods | Manufactura | Recetas familiares y alimentos congelados |
Los datos más recientes muestran que el emprendimiento hispano continúa creciendo en número, empleo e ingresos. También muestran diferencias en tamaño de empresa, acceso a capital y estabilidad laboral.brookings+2
Las empresas seleccionadas no representan a todo el universo de negocios hispanos. Son casos individuales utilizados para documentar trayectorias empresariales concretas.
Información actualizada al 12 de septiembre de 2026
- Las empresas hispanas con empleados aumentaron 54% entre 2017 y 2023.thirdway
- Las empresarias hispanas o latinas registraron un aumento de 37.2% entre 2022 y 2025.forbes
- Los negocios propiedad de mujeres hispanas aumentaron empleo e ingresos entre 2022 y 2025.forbes
- Ruiz Foods anunció 176 despidos en su planta de Dinuba para noviembre.sfgate+1
- El número estimado de empleados de Ruiz Foods en 2026 es de aproximadamente 1,982, según datos de inteligencia laboral.reveliolabs
- Las empresas latinas recibieron $2,577 millones en préstamos aprobados por programas de la SBA en 2024.brookings
- Los fundadores hispanos están creando empresas en inteligencia artificial, salud, educación y tecnología climática.
Discover more from
Subscribe to get the latest posts sent to your email.