La carne de res, un alimento básico en la dieta venezolana, ha visto sus precios variar significativamente dependiendo de la región. Factores como la inflación, devaluación y la baja producción nacional han impactado su accesibilidad.
Comparativa de precios por cortes:
1. Solomo (Corte de Primera):
- Táchira: $7 – $7,5 (el más económico).
- Anzoátegui: $7 – $8.
- Bolívar: $7,2 – $8,5.
- Yaracuy: $10 – $11 (el más costoso).
- Falcón y Lara: $8 – $10,5.
- Caracas (Supermercados): $10.
2. Pulpa Negra (Carne de Primera o Segunda según calidad):
- Táchira: $6,25 – $6,75.
- Anzoátegui: $7 – $8.
- Bolívar: $7,2 – $8,5.
- Falcón y Zulia: $9 – $10 (los más altos).
- Caracas (Supermercados): $8,95.
3. Falda (Carne de Segunda o Tercera):
- Táchira: $6 – $6,25 (el más económico).
- Anzoátegui: $7 – $8.
- Bolívar: $7,2 – $8,5.
- Falcón: $10 (el más alto).
- Caracas (Supermercados): $7,49.
Observaciones generales:
- Táchira lidera con los precios más bajos para los tres cortes.
- Yaracuy y Falcón presentan los precios más altos, especialmente en solomo y falda.
- En Caracas, los precios se mantienen competitivos en supermercados, pero con una ligera tendencia hacia la alta gama.
La variación en costos refleja las dinámicas locales y los retos de distribución. ¿Cómo ves estos precios en comparación con tu realidad? Déjanos tu opinión en los comentarios.