Venezuela entra en la élite del café sudamericano Este 2025, el café venezolano ha sido reconocido en el prestigioso ranking South America’s 100 Best Coffee Shops. Gracias a su calidad, propuesta sensorial y conexión cultural, varios establecimientos del país se…
Una sopa que se quedó Al escuchar el nombre El Puerquito Soup, pensé que me esperaba una sopa de cerdo. Pero al llegar al local, descubrí que la historia era mucho más profunda. El restaurante inició como una venta de…
Hay lugares que alimentan los sentidos, La Paternina, es uno de esos rincones donde sabes que vas a comer rico. No importa si vas por un almuerzo completo, una empanada recién hecha o simplemente por el café: siempre saldrás con…
Vrinda Veg En pleno centro de Caracas, se abre un portal entre el bullicio urbano y la búsqueda de bienestar, Casa Vrinda se alza como un refugio integral. Más que un restaurante, este centro cultural ofrece una experiencia que combina…
Una iniciativa que honra el cacao venezolano Corazón de Cacao 8991 se ha consolidado como una referencia nacional en formación chocolatera y producción artesanal. Fundada y dirigida por la maestra chocolatera María José Rodríguez Hernández, esta iniciativa nació con el…
En el corazón del municipio Santa Rita, emerge un refugio gastronómico que honra la belleza natural y la tradición zuliana: Playa Venecia. Con su imponente bohío frente al icónico Puente sobre el Lago de Maracaibo, este restaurante ofrece mucho más…
La biodiversidad de Venezuela no solo se expresa en sus paisajes, sino también en su sabor. Estas frutas venezolanas poco conocidas revelan una riqueza tropical que sorprende por su variedad, color y propiedades nutricionales. Desde los Andes hasta el Amazonas,…
La merienda favorita de José Gregorio Hernández ha trascendido el tiempo y se ha convertido en un símbolo de identidad, fe y sabor venezolano. Cada tarde, el venerado médico tomaba una pausa para disfrutar de una acemita andina con queso…
La marca venezolana Santa Teresa presentó su nueva edición especial: Santa Teresa 1796 Chuao Cacao, un ron que fusiona tradición, innovación y orgullo nacional. El lanzamiento se realizó en el Teatro Teresa Carreño, durante la premiere del musical Mamma Mia!,…
Una investigación publicada en iScience revela que las hormigas rojas del bosque (Formica) fueron utilizadas en una antigua técnica de fermentación de leche en Bulgaria y Turquía. Al colocar cuatro hormigas vivas en leche tibia, se inicia un proceso natural…
